Latem lubimy zjeść coś lekkiego i świeżego zamiast ciężkiej potrawy. Oto propozycja na sałatkę, która z powodzeniem może stanowić główne danie.
Składniki na jedną porcję:
pierś z kurczaka
pomidor
gotowy mix sałat lub sałata lodowa, rukola, roszpunka
czarne oliwki
gotowa panierka do kurczaka lub tarta bułka i jajko
sos:
2 łyżeczki majonezu
3 łyżeczki śmietany 18%
1 łyżeczka oliwy
ząbek czosnku
pieprz, sól
1) kroimy kurczaka na małe kawałki i panierujemy, smażymy (jesli panierujemy w bułce i jajku, napierw maczamy piersi kurczaka w jajku i lekko solimy, a następnie obtaczamy tartą bułką)
2) do miski wsypujemy mix sałat, pomidora pokrojonego w ćwiartki, oliwki (mogą być pokrojone lub w całości)
3) sos: mieszamy majonez ze śmietaną i oliwą, wciskamy ząbek czosnku, dosypujemy sól i pieprz - mieszamy
4) na sałatkę kładziemy usmażone kawałki piersi z kurczaka i polewamy sosem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz