Fasolka z szynką i serem

Danie to jest idealnym daniem na lekką kolację, bardzo dobrze komponuje się z czerwonym winem.

 

 

Składniki na dwie porcje:

 

 

fasolka szparagowa na dwie osoby

4-5 plastrów szynki

50 g sera pleśniowego (ja wzięłam ser pleśniowy kremowy z niebieską pleśnią - można wybrać gorgonzolę, lub inny ser, który się roztopi)

oliwa

sól, pieprz

oliwa

bazylia

 

 

1) odcinamy końcówki fasolki i gotujemy ją przez 20 minut w osolonej wodzie

2) odsączamy fasolkę na sitku i wkładamy na patelnię

3) kroimy szynkę w paski lub rwiemy ręką i dokładamy do fasolki

4) dodajemy ser pokrojony na małe kawałki

5) polewamy oliwą i lekko podsmażamy aż ser się roztopi

6) posypujemy solą, pieprzem i posiekaną bazylią

 

 

Smacznego!