Na dobry początek dnia ;)
Składnki na jedną porcję:
około 4 plastrów cukinii pokrojonych w półkola
imbir (pokrojony w około dziesięć 2 cm pasków)
sól, pieprz
duże jajko
masło
1) pokrojoną cukinię i imbir podsmażamy na maśle na małej patelni, lekko solimy i pieprzymy
2) dodajemy jeszcze trochę masła, wbijamy jajko na cukinię i imbir
3) gdy jajko się usmaży, delikatnie przekładamy na talerz, posypujemy solą i pieprzem
Smaczny początek dnia!
